Vins Saumur La Mouraude - 2022

Avis Viniou

Le Saumur rouge 2022 de La Mouraude est un vin prometteur issu de l'appellation renommée d'Anjou-Saumur. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, cette région est généralement associée au Cabernet Franc. Le millésime 2022 bénéficie d'un équilibre harmonieux entre fraîcheur et maturité, favorisé par le climat tempéré de la Vallée de la Loire. Le terroir unique, avec son sol crayeux et son microclimat particulier, influence profondément ce vin. La Mouraude, un domaine historique de la région, est connu pour son savoir-faire séculaire et sa constante recherche de la qualité. La réputation du domaine contribue à la préservation du patrimoine viticole local.

Pour profiter pleinement de ce Saumur rouge, mariez-le avec une cuisine qui met en valeur sa finesse et ses arômes fruités. Une belle pièce de bœuf grillé ou un ragoût d'agneau aux herbes de Provence pourraient sublimer ses notes complexes. Pour un accord plus régional, essayez des rillettes de Tours ou un fromage de chèvre frais de la région, tels qu'un Valençay. Ces mets complètent parfaitement le caractère élégant et minéral du vin.

Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, servez-le légèrement frais, autour de 16-18°C. Commencez par observer sa robe brillante et ses reflets rubis. Ensuite, humez ses arômes pour apprécier ses notes de fruits rouges mûrs et ses nuances épicées. Enfin, en bouche, savourez son équilibre et sa structure. Laissez l’oxygénation révéler tous ses arômes subtils, idéalement en le carafant une demi-heure avant dégustation.