Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Blanc |
Millésime | Non Millésimé |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Vallée de la Loire |
Appellation | Saumur |
Château / Domaine | Roche Ville |
Cuvée | La Jouvencelle |
Degré d'alcool | 12 % |
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 9,90 € |
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La Cuvée La Jouvencelle du Domaine Rocheville, un vin blanc de la région d'Anjou-Saumur, est produite dans l'appellation Saumur, située dans la Vallée de la Loire. Bien qu'il soit non millésimé, ce vin sec illustre merveilleusement le caractère typique des blancs de cette région. Le terroir de Saumur se distingue par ses sols calcaires et argilo-calcaires, qui contribuent à la minéralité et à la fraîcheur des vins. Le climat tempéré de la Vallée de la Loire, marqué par l'influence de l'océan Atlantique, offre des étés doux et des hivers cléments, condition favorable à l'épanouissement des cépages blancs.
La Vallée de la Loire est une région viticole prestigieuse, réputée pour ses vins rafraîchissants et élégants. Elle possède une longue tradition viticole remontant au temps des rois de France. La Cuvée La Jouvencelle reflète cette tradition par son style épuré et sa finesse.
Pour accompagner ce vin blanc, privilégiez des plats qui mettront en valeur sa fraîcheur et sa vivacité. Un poisson grillé tel que le bar ou le cabillaud, servi avec une sauce citronnée, sublimera parfaitement les notes délicates de la Cuvée La Jouvencelle. Les fruits de mer, en particulier les huîtres et les crevettes, sont également des choix judicieux. Pour une touche locale, un fromage de chèvre frais de la région, comme le Valençay, s'accordera merveilleusement avec ce blanc de Loire.
En termes de dégustation, veillez à servir ce vin à une température comprise entre 10 et 12°C pour apprécier pleinement sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Cette température permettra aux arômes d'agrumes et de fleurs blanches de s'épanouir, tout en conservant la délicatesse et la pureté de ce vin élégant.
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