Vins Saumur Domaine Arnaud Lambert - Perrières

Avis Viniou

Le Domaine Arnaud Lambert propose avec sa cuvée Perrières un vin blanc non millésimé, issu de la région viticole renommée de l’Anjou-Saumur, dans la Vallée de la Loire. Ce vin est classé en appellation Saumur et reflète le savoir-faire unique de son domaine. Bien que le millésime ne soit pas spécifié, cette cuvée reste fidèle à la tradition d’élaboration des vins de la Loire, souvent produits en biodynamie, garantissant ainsi une expression authentique du terroir. La vinification respecte le caractère naturel du raisin, souvent avec un minimum d'intervention, ce qui se traduit par une grande pureté aromatique et une belle fraîcheur en bouche.

La région de la Vallée de la Loire est riche en histoire viticole, ce qui en fait une des plus respectées de France. Le climat de la région est tempéré océanique, influencé par la Loire, ce qui offre des conditions idéales pour la vigne. Le sol, composé d'argile, de calcaire et de schiste, constitue un terroir parfait pour les cépages blancs tels que le chenin, principal cépage de l’appellation Saumur. Ce mélange unique de climat et de sol permet une maturation optimale des raisins, conférant au vin une complexité aromatique et minérale exceptionnelle.

Pour un accord mets-vins réussi, pensez à associer la Cuvée Perrières avec des poissons grillés, des fruits de mer, ou des plats typiques de la région tels que le sandre au beurre blanc. Ce vin blanc sec saura également sublimer un plateau de fromages de chèvre affinés tels que le Crottin de Chavignol ou le Valençay, apportant une touche de fraîcheur et de vivacité.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10-12°C. Cela permettra de révéler pleinement ses arômes délicats et sa fraîcheur, garantissant une expérience de dégustation des plus agréables.