Vins Effervescent Saumur Bouvet-Ladubay - Brut

Avis Viniou

Le Saumur Cuvée Brut de Bouvet-Ladubay est un vin effervescent blanc non millésimé, résultant d'un assemblage de cépages adaptés à la production de fines bulles, généralement le chenin blanc et le chardonnay. Ce vin est élaboré selon la méthode traditionnelle, conférant à ses bulles une finesse et une persistance remarquables. Bien que ce vin ne soit pas certifié biologique, il bénéficie de pratiques viticoles respectueuses du terroir et des traditions locales.

La région d'Anjou-Saumur, située au cœur de la Vallée de la Loire, est influencée par un climat tempéré, favorisé par la douceur de la Loire. Les sols de Saumur, composés principalement de tuffeau, un calcaire tendre, sont idéaux pour la culture des cépages à bulles. Cette région, connue pour ses châteaux majestueux, possède une longue et riche histoire viticole, qui enrichit chaque bouteille produite dans cette région.

Pour marier parfaitement ce Saumur Brut, pensez à des plats qui sauront mettre en valeur sa fraîcheur et sa vivacité. Les fruits de mer, comme des huîtres ou des crevettes grillées, sont des choix classiques qui subliment les nuances minérales de ce vin. Pour un accord régional, envisagez un sandre au beurre blanc, une spécialité de la Loire qui offre une alliance harmonieuse avec l'effervescence du vin. Les fromages de chèvre frais, typiques de la région, sont également des partenaires délicieux.

Pour apprécier pleinement cette Cuvée Brut, servez-la à une température comprise entre 6 et 8°C. Cela mettra en valeur ses arômes délicats et ses fines bulles. Versez-la lentement dans de grands verres à vin blanc pour apprécier pleinement ses nuances et laissez-vous séduire par sa fraîcheur et son élégance.