Vins Saumur Praheq - 2021

Avis Viniou

Le Saumur 2021 du Château Praheq est un vin rouge issu de l'une des appellations emblématiques de la Vallée de la Loire, renommée pour ses vins expressifs et élégants. Ce terroir d'Anjou-Saumur bénéficie d'un climat tempéré et d'un sol calcaire, idéal pour les cépages typiques de la région tels que le Cabernet Franc. Le millésime 2021, malgré quelques défis climatiques, a permis de produire des vins frais et raffinés, grâce à une vinification soignée pratiquée par le domaine. Le Château Praheq, avec son histoire riche et sa réputation de savoir-faire, contribue au prestige des vins de Saumur.

Pour sublimer ce Saumur, des accords avec des plats aux saveurs délicates et équilibrées sont recommandés. Essayez-le avec une poêlée de champignons sauvages, ou des volailles rôties aux herbes de Provence. Les plats typiques de la région, comme un rillauds d'Anjou ou une tarte tatin à l'échalote confite, accentueront harmonieusement les nuances fruitées et épicées du vin.

Pour apprécier pleinement ce Saumur 2021, servez-le à une température idéale de 15-16 °C. Un carafage léger, d'environ 30 minutes, permettra à ses arômes de s'épanouir. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis éclatante. Au nez, respirez ses parfums de fruits rouges et de sous-bois. En bouche, savourez sa texture veloutée et sa finale légèrement épicée.