Vins Saumur Bertrand & Vincent Marchesseau - Lubrifiant Social - 2024

La cuvée Lubrifiant Social 2024 du domaine Bertrand & Vincent Marchesseau, issue de l’appellation Saumur AOC, est un vin blanc sec emblématique de la Vallée de la Loire. Principalement élaboré à partir de Chenin Blanc, cépage phare de la région, ce millésime 2024 profite d’un climat de récolte récent, valorisant fraîcheur aromatique et vivacité. Le terroir de Saumur, constitué de sols calcaires dits tuffeaux, confère au vin une minéralité raffinée et une tension toute ligérienne. Les vinifications maîtrisées dans un style sec, en cuves inox ou parfois en foudres, permettent d’exprimer la typicité du cépage, avec des notes de fruits blancs, de fleurs fraîches ainsi qu’une pointe citronnée.

La région viticole d’Anjou-Saumur, cœur de la Vallée de la Loire, bénéficie d’un climat tempéré à dominante océanique, adouci par l’influence de la Loire. Cette douceur favorise une maturation lente du Chenin, garantissant la conservation d’une belle acidité naturelle et l’expression aromatique délicate. Le sous-sol crayeux a forgé la réputation des vins blancs de Saumur, leur conférant finesse, élégance et longévité. L’histoire viticole du secteur remonte au Moyen Âge, où les vins servaient déjà les grandes tables royales.

En matière d’accords mets-vins, cette cuvée conviendra parfaitement à des fruits de mer, des huîtres, des poissons grillés ou en sauce légère, mais également à des fromages de chèvre de la région, comme le célèbre crottin de Chavignol ou le Valençay. Pour une alliance plus locale, un sandre au beurre blanc ou des rillettes de poisson de Loire sublimeront sa fraîcheur.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce Saumur blanc à une température comprise entre 8 et 10°C. Une légère aération avant service permet de révéler toute la palette aromatique du Chenin Blanc, accentuant sa précision minérale et sa finale ciselée.