Vins Saumur-champigny Baron Briare (marc Brédif) - Beauregard vieilles vignes - 2020

Avis Viniou

Le Saumur-Champigny 2020 "Cuvée Beauregard vieilles vignes" du Château Baron Briare par Marc Brédif est un vin rouge captivant issu de la prestigieuse région d'Anjou-Saumur, en Vallée de la Loire. Ce vin monocépage est principalement élaboré à partir du Cabernet Franc, privilégiant les vignes les plus anciennes pour garantir une profondeur et une complexité accrues. Les terres calcaires et argilo-calcaires de la région ajoutent une minéralité subtile et une profondeur aromatique, tandis que le millésime 2020, avec ses conditions climatiques idéales, confère au vin une belle concentration de fruit. Marqué par une tradition viticole profonde, le Château Baron Briare bénéficie d'une réputation de constance et de qualité, renforcée par le savoir-faire de la maison Marc Brédif, un nom synonyme d'excellence dans la Loire.

Pour sublimer ce Saumur-Champigny, optez pour des viandes rouges grillées ou rôties, comme un pavé de bœuf ou un carré d'agneau. Les herbes de Provence, le thym et le romarin, rehausseraient merveilleusement bien ses notes de fruits rouges et de poivron. Une classique tarte Tatin aux échalotes ou un fromage affiné local, tel le Sainte-Maure-de-Touraine, compléteraient l'expérience, créant ainsi une symbiose entre la richesse du vin et le terroir régional.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 16°C et 18°C après un carafage d'une heure. Un regard rubis intense invite à la contemplation, tandis que les arômes de fruits rouges mûrs, de sous-bois et de poivrons émanent délicatement du verre. En bouche, ces saveurs s’entremêlent, offrant une texture soyeuse et une finale suave. Profitez du moment en prenant le temps de savourer chaque étape, de la vue au palais, pour apprécier pleinement la palette et la profondeur de ce Saumur-Champigny.