Vins Saumur-champigny Baron de Briare - Beauregard - 2023

Avis Viniou

Le Saumur-Champigny Cuvée Beauregard 2023 du Château Baron de Briare est un vin rouge issu de l'appellation Saumur-Champigny AOC, située dans la sous-région d'Anjou-Saumur de la Vallée de la Loire, en France. La cuvée Beauregard est essentiellement composée de Cabernet Franc, le cépage emblématique de cette région. Le millésime 2023 s'annonce prometteur, offrant une belle expression du terroir. La vinification met en avant des pratiques respectueuses de l'intégrité du fruit, bien que les particularités ne soient pas spécifiquement mentionnées pour cette cuvée.

La région viticole d'Anjou-Saumur est célèbre pour son climat tempéré atlantique, permettant une maturation lente et équilibrée des raisins. Les vignobles de Saumur-Champigny bénéficient d'un sol calcaire avec des éléments de tuf, contribuant à la fraîcheur et à la finesse du vin. Cette région a une riche histoire viticole remontant à plusieurs siècles, avec des vins appréciés pour leur élégance et leur structure.

En termes d'accords mets-vins, ce Saumur-Champigny rouge accompagnera parfaitement des plats à base de viande blanche, comme un rôti de veau ou des volailles grillées. Les mets régionaux, tels que l'agneau de pré-salé ou une tarte aux champignons, souligneront également les arômes fruités et épicés de ce vin. Un plateau de fromages doux, incluant des spécialités locales comme le Valençay ou le Crottin de Chavignol, serait aussi un bel accompagnement.

Pour profiter pleinement de cette cuvée, il est conseillé de la déguster à une température de 15-17°C. Une légère aération avant le service permettra aux arômes de se développer pleinement, révélant tout le potentiel de ce vin encore jeune mais déjà charmant.