| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Saumur-champigny |
| Château / Domaine | Domaine Nerleux |
| Cuvée | Saumur Champigny |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 15,20 ⏠|
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Jeunesse
2024 - 2024
|
Maturité
2025 - 2026
|
Apogée
2027 - 2030
|
Déclin
2031 - 2034+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Cabernet Franc | 100 % |
Le Domaine Nerleux signe ici un Saumur-Champigny 2023, une cuvĂ©e emblĂ©matique des rouges de la VallĂ©e de la Loire. Ce vin est Ă©laborĂ© principalement Ă partir du cĂ©page cabernet franc, cĂ©page roi de lâappellation Saumur-Champigny AOC. Les vignes, souvent cultivĂ©es sur des sols argilo-calcaires, confĂšrent au vin une finesse et une fraĂźcheur caractĂ©ristiques de ce terroir unique. La vinification, gĂ©nĂ©ralement en cuves inox ou bĂ©ton pour prĂ©server la puretĂ© du fruit, met en avant le cĂŽtĂ© friand du cabernet franc, avec une extraction douce afin de garder des tanins souples et une grande buvabilitĂ©.
La rĂ©gion dâAnjou-Saumur, nichĂ©e dans la VallĂ©e de la Loire, bĂ©nĂ©ficie d'un climat tempĂ©rĂ© Ă influence ocĂ©anique, tempĂ©rĂ© par la Loire elle-mĂȘme. Ce climat doux favorise la maturitĂ© optimale du cabernet franc, tout en prĂ©servant une grande fraĂźcheur aromatique. Les sols de tuffeau, pierre calcaire tendre emblĂ©matique de la rĂ©gion, jouent un rĂŽle majeur dans la qualitĂ© des vins par leur capacitĂ© Ă restituer la chaleur et Ă drainer l'eau. Lâhistoire viticole de Saumur-Champigny remonte au Moyen Ăge, Ă©poque oĂč les abbĂ©s et moines dĂ©veloppĂšrent la culture de la vigne, faisant du secteur un haut lieu du cabernet franc au fil des siĂšcles.
Ce Saumur-Champigny 2023 dĂ©veloppe gĂ©nĂ©ralement des arĂŽmes de fruits rouges croquants, telles que la cerise griotte et la framboise, pouvant sâaccompagner de notes florales de violette et dâune pointe vĂ©gĂ©tale rafraĂźchissante. Sa structure lĂ©gĂšre et ses tanins souples en font un vin polyvalent, parfait sur une cuisine bistrot, des charcuteries fines, une terrine de lapin ou un filet de volaille rĂŽti aux herbes. Il sera Ă©galement dĂ©licieux avec des plats rĂ©gionaux comme les rillauds dâAnjou, ou un cabillaud en croĂ»te dâherbes. Les fromages Ă pĂąte molle et croĂ»te fleurie, comme le fameux Valençay, se marieront aussi trĂšs bien Ă sa fraĂźcheur.
Pour apprécier pleinement cette cuvée dans sa jeunesse, il est conseillé de la servir entre 14 et 16°C. Un léger passage en carafe peut sublimer ses arÎmes et affiner sa bouche si le vin a été ouvert juste avant la dégustation. à boire dÚs à présent pour profiter de sa vivacité, mais il pourra aussi attendre quelques années en cave pour développer davantage de complexité.
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