Vins Saumur-champigny Clotilde Legrand - Les Lizières - 2022

Avis Viniou

Le Saumur-Champigny "Cuvée Les Lizières" 2022 produit par le Château Clotilde Legrand est un vin rouge typique de la Vallée de la Loire, caractérisé par son élégance et sa finesse. Principalement élaboré à partir du cépage Cabernet Franc, ce millésime 2022 bénéficie du terroir calcaire de l'Anjou-Saumur, qui lui confère une minéralité distincte et des notes fruitées et florales. Le climat tempéré de la région, avec ses influences océaniques, favorise une maturation parfaite des raisins, offrant un équilibre harmonieux entre fraîcheur et structure. Le Château Clotilde Legrand, reconnu pour son engagement envers des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, possède une longue tradition et une réputation bien établie pour produire des vins de qualité respectant le terroir.

Pour accompagner ce Saumur-Champigny, privilégiez des plats qui sauront sublimer ses arômes délicats. Les viandes blanches grillées, les volailles rôties ou des plats végétariens aux légumes de saison s'accordent parfaitement avec sa légèreté et ses tannins souples. Un gratin dauphinois ou des rillettes de Tours, spécialités de la région, pourraient aussi créer une belle harmonie gustative.

Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce vin à une température entre 15 et 17°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra aux arômes de s'ouvrir pleinement. Commencez la dégustation par une observation de sa robe rubis brillante, puis humez les arômes de fruits rouges et de violette. Enfin, goûtez en notant la fraîcheur acidulée et la douceur de ses tannins, qui en font un vin accessible et plaisant à l'instant même.