Vins Saumur-champigny Louis de Grenelle - Tradition - 2022

Ce Saumur-Champigny 2022 Cuvée Tradition du château Louis de Grenelle est un vin rouge sec emblématique du Val de Loire. Il est élaboré principalement à partir de Cabernet Franc, cépage roi de l’appellation, parfois accompagné d’une touche de Cabernet Sauvignon. Le millésime 2022, bénéficiant d’un bel ensoleillement, offre des vins généreux, souples et accessibles dans leur jeunesse. La vinification met l’accent sur la fraîcheur du fruit et l’élégance du bouquet. Élevé en cuves inox pour préserver la pureté aromatique du cépage, ce vin présente des arômes de fruits rouges frais — framboise, cerise, groseille — complétés de subtiles notes végétales caractéristiques du Cabernet sur ce terroir.

La région viticole d’Anjou-Saumur, au cœur de la Vallée de la Loire, se distingue par un climat tempéré d’influence océanique et des sols diversifiés, souvent composés de tuffeau, une roche crayeuse qui confère finesse et souplesse aux vins rouges. L’histoire viticole y est très ancienne, la région fournissant des vins appréciés depuis le Moyen Âge. L’appellation Saumur-Champigny, répartie sur quelques communes, s’est forgé une solide réputation pour ses rouges friands, faciles à apprécier jeunes mais capables de bien évoluer quelques années en cave.

Parfait compagnon d’une cuisine conviviale, ce Saumur-Champigny s’accordera brillamment avec des charcuteries fines, une terrine de lapin, des grillades, un filet mignon de porc aux pruneaux ou un poulet rôti aux herbes. Côté spécialités du Val de Loire, il sublime la fouace angevine ou le rillauds. Les fromages frais ou à pâte molle comme le Sainte-Maure-de-Touraine trouvent aussi un bel écho à sa fraîcheur et sa légèreté.

Pour en apprécier toute la vivacité aromatique et la souplesse, dégustez ce vin rouge légèrement rafraîchi, idéalement entre 14 et 16°C. Un passage en carafe d’une vingtaine de minutes permettra d'exhaler ses arômes fruités tout en assouplissant ses tanins.