Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2020 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Vallée de la Loire |
Appellation | Savennières |
Château / Domaine | Closel |
Cuvée | Les Caillardières |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 18 € |
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Le Domaine Closel se distingue avec sa cuvée "Les Caillardières" 2020, un Savennières blanc sec issu de la prestigieuse région d'Anjou-Saumur, dans la Vallée de la Loire, réputée pour ses vins élégants et expressifs. Ce vin est élaboré majoritairement à partir du cépage Chenin Blanc, caractérisé par sa vivacité, ses arômes complexes de fruits à chair blanche, et ses nuances florales délicates. Le millésime 2020 bénéficie d'une excellente maturité, apportée par un terroir riche en schistes et des conditions climatiques idéales qui offrent fraîcheur et minéralité au vin. Le Domaine Closel, ancré au cœur de Savennières, a su bâtir une réputation de qualité grâce à son respect de la tradition et de l'environnement.
Pour sublimer les arômes de ce Savennières, je recommande de l'accompagner de plats raffinés tels que des poissons en sauce légère, des fruits de mer ou une volaille à la crème. Les fromages de chèvre, spécialité locale, se marient parfaitement avec la vivacité et la minéralité du vin. Une tarte aux poireaux ou un risotto aux champignons complèteront également harmonieusement la palette aromatique de ce vin.
Pour apprécier pleinement ce Savennières, servez-le frais, à une température de 10-12°C. Un léger passage en carafe de 15 à 30 minutes permettra au vin de s'ouvrir et de révéler toutes ses nuances aromatiques. Commencez par admirer sa robe dorée brillante, humez ses arômes de fruits blancs et de fleurs, puis passez à la dégustation et laissez sa texture ample et sa finale minérale vous charmer.
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