Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2019 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Vallée de la Loire |
Appellation | Savennières |
Château / Domaine | Des Baumard |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 19,90 € |
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Le Savennières 2019 du Domaine Des Baumard est un vin blanc sec issu de la prestigieuse région de l'Anjou-Saumur, dans la Vallée de la Loire. Ce vin est exclusivement élaboré à partir du cépage Chenin Blanc, connu pour sa capacité à transmettre l'expression du terroir. Le millésime 2019, marqué par un été chaud, a permis d'obtenir des raisins d'une belle concentration aromatique et d'une acidité équilibrée. La région de Savennières est réputée pour ses sols schisteux qui confèrent aux vins une minéralité distinctive et une complexité remarquable. Le Domaine Des Baumard, reconnu pour son savoir-faire traditionnel et son respect du terroir, s'inscrit dans une longue histoire d'excellence viticole.
Pour sublimer ce Savennières, optez pour des accords mets-vins soignés. Il accompagnera parfaitement des fruits de mer tels que des coquilles Saint-Jacques ou des huîtres, grâce à la fraîcheur et à la minéralité du vin. Les fromages de chèvre frais, également typiques de la région, s'harmoniseront merveilleusement avec sa structure et ses arômes floraux. Pour un repas typiquement ligérien, servez-le avec un sandre au beurre blanc, plat régional emblématique qui saura rehausser les nuances complexes du vin.
Pour apprécier pleinement ce Savennières, dégustez-le à une température de service de 10 à 12°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra d'aérer le vin et de libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée aux reflets verts avant de plonger dans ses arômes de fleurs blanches, de pomme et de miel. En bouche, laissez-vous séduire par sa vivacité et sa longue finale minérale.
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