Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2013 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Savennières |
| Château / Domaine | Clos de la Coulée de Serrant |
| Cuvée | Clos |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 79 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2014 - 2015
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Maturité
2016 - 2020
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Apogée
2021 - 2027
|
Déclin
2028 - 2037+
|
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Avis Viniou
Le Clos de la Coulée de Serrant 2013 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Savennières, située dans la région d'Anjou-Saumur en Val de Loire. Ce vin est issu du cépage Chenin Blanc, connu pour sa capacité à refléter les caractéristiques du terroir. Le millésime 2013 offre des arômes complexes et élégants, avec des notes de fruits à chair blanche, d'agrumes et un soupçon de minéralité, typique des sols de schiste de la région. La vinification est réalisée avec soin, permettant aux raisins de révéler toute leur expression, souvent avec un passage en barriques pour un ajout de structure et de profondeur.
La région de Savennières se distingue par son climat océanique tempéré, caractérisé par des étés chauds et des hivers doux. Les sols, majoritairement composés de schistes, de grès et de quartz, jouent un rôle crucial dans l'identité des vins produits ici, leur conférant une minéralité distincte et une belle tension en bouche. La Loire, traversant cette région, a historiquement permis le développement de la viticulture grâce à ses conditions propices et son transport fluvial favorisant le commerce.
Pour accompagner le Clos de la Coulée de Serrant 2013, envisagez des accords qui subliment sa richesse aromatique et sa texture onctueuse. Les poissons en sauce comme un sandre au beurre blanc, les crustacés, ou même un rôti de veau aux légumes peuvent parfaitement s'accorder. N'hésitez pas à explorer des fromages de chèvre affinés de la région, tels que le Valençay ou le Sainte-Maure-de-Touraine, pour une expérience gustative authentique.
En termes de dégustation, il est recommandé de servir ce vin entre 12 et 14 degrés Celsius. Ce vin pourra être carafé pendant une heure avant dégustation pour permettre aux arômes de se déployer pleinement et savourer toute la complexité de ce grand vin de Savennières.
Autre millésime
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