Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Sous-type | Demi-Sec |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Savennières |
| Château / Domaine | Clos de Coulaine |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 19 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2022 - 2023
|
Maturité
2024 - 2026
|
Apogée
2027 - 2032
|
Déclin
2033 - 2035+
|
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Avis Viniou
Le Clos de Coulaine Savennières 2021 est un vin blanc demi-sec de la Vallée de la Loire, plus précisément de l'appellation Savennières dans la sous-région d'Anjou-Saumur. Élaboré à partir du cépage Chenin Blanc, ce vin est reconnu pour sa finesse et sa minéralité. Le millésime 2021, relativement récent, révèle une belle expression aromatique, avec des notes de pommes mûres, de coing et des nuances florales accompagnées parfois d'une pointe de miel. La vinification soignée met en valeur la richesse naturelle du Chenin, tout en préservant une belle acidité, lui conférant ainsi un équilibre harmonieux.
Savennières, situé sur la rive nord de la Loire, bénéficie d'un climat tempéré à influençe océanique. Les hivers y sont doux et les étés agréablement chauds, favorables à la maturation des raisins. Les sols schisteux et volcaniques riches en minéraux contribuent à donner aux vins de Savennières leur caractère unique, vibrant et complexe. Historiquement, cette région est célèbre pour sa tradition viticole établie depuis le Moyen Âge, avec des vins souvent réservés aux tables royales.
Pour accompagner le Clos de Coulaine Savennières 2021, pensez à le servir avec des plats qui soulignent sa texture et ses arômes luxuriants. Les fruits de mer, comme les coquilles Saint-Jacques juste poêlées, ou les poissons blancs en sauce au beurre accompagnent parfaitement ce vin. Des plats régionaux tels que le sandre au beurre blanc de Loire ou un fromage de chèvre sec comme le Valençay révèlent aussi toute sa complexité.
Pour une dégustation optimale, servez ce Savennières entre 10 et 12°C. Cette température permettra au vin de libérer ses arômes délicats et de garder sa fraîcheur en bouche. Prenez le temps de le laisser s'ouvrir dans le verre pour profiter pleinement de sa richesse aromatique et de sa finale persistante.
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Vallée de la Loire Savennières Clos de Coulaine 2021