Vins Savennières Famille Ogereau - Clos le Grand Beaupréau - 2022

Avis Viniou

Le Savennières "Cuvée Clos le Grand Beaupréau" 2022 de la Famille Ogereau est un vin blanc sec produit dans la région prestigieuse de la Vallée de la Loire, et plus précisément dans l'appellation Savennières. Ce vin est élaboré à partir de cépages Chenin Blanc, typique de cette région, qui lui confèrent ses caractéristiques distinctes de fraîcheur et de complexité. Le millésime 2022 est le fruit d'une excellente année, où les vignerons de la région ont bénéficié d'un climat optimal pour la culture de la vigne. Le terroir de Savennières, réputé pour ses sols schisteux, apporte une minéralité remarquable à ce vin, accompagnée d'une belle structure et d'une finesse particulière.

La région d'Anjou-Saumur, située dans la Vallée de la Loire, est connue pour ses vins blancs élégants et ses paysages viticoles pittoresques. Le climat océanique tempéré de la région favorise le développement de saveurs nuancées et d'arômes prononcés dans les raisins. La Vallée de la Loire a une longue histoire viticole, reconnue pour la diversité et la qualité de ses vins, allant des rouges puissants aux blancs cristallins.

Pour accompagner ce Savennières, optez pour des mets qui sauront sublimer ses nuances. Des fruits de mer, comme des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, se marient à merveille avec ce vin. Les fromages à pâte molle, tels que le fromage de chèvre de la région, sont aussi des choix harmonieux. Pour une touche régionale, essayez un sandre au beurre blanc, une spécialité locale.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10-12°C pour apprécier pleinement sa fraîcheur et ses arômes. Vous remarquerez des notes de fruits à chair blanche, une belle minéralité, et une longueur en bouche séduisante. N'hésitez pas à laisser le vin s'ouvrir quelques minutes dans le verre pour permettre à ses arômes complexes de se révéler pleinement.