Vins Touraine Château Petit Thouars - Cépage Cabernet Franc - 2014

Avis Viniou

Le Château Petit Thouars, situé dans la région envoûtante de la Vallée de la Loire, nous offre ici une Cuvée Cépage de Cabernet Franc millésimée 2014. Ce vin rouge, sec et sans classification particulière, se distingue par ses arômes délicats de fruits rouges et de poivrons, caractéristiques du Cabernet Franc. La Touraine, sous-région de production, bénéficie d'un climat tempéré propice à l'élaboration de vins élégants. Les sols argilo-calcaires de la région apportent minéralité et finesse à ce vin. Le domaine de Château Petit Thouars, riche d'une longue tradition viticole, est reconnu pour ses pratiques qui respectent l'authenticité du terroir.

Pour sublimer ce Touraine, privilégiez des mets comme un magret de canard aux cerises, dont la richesse s'accorde avec la structure du vin. Des plats traditionnels de la région, comme le ragoût de porc aux pruneaux, sauront également exalter ses arômes fruités et poivrés, créant ainsi une belle harmonie gustative. Pour un accord végétarien, envisagez un gratin de légumes racines parfumé aux herbes aromatiques.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'une trentaine de minutes permettra de libérer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis brillante, puis laissez-vous séduire par son bouquet de fruits frais et épices douces. En bouche, appréciez la rondeur et l'équilibre parfait entre acidité et tanins fondus.