Vins Touraine Domaine La Croix Bouquey - 2019

Avis Viniou

Le Domaine La Croix Bouquey propose un Touraine blanc 2019 qui illustre parfaitement l'élégance des vins de la Vallée de la Loire. Ce vin sec, probablement issu de cépages tels que le Sauvignon Blanc, exprime la fraîcheur et l'intensité aromatique caractéristiques de la région. La Touraine est renommée pour son climat tempéré et ses sols variés, qui apportent minéralité et vivacité. Le domaine, avec un riche héritage viticole, cultive ses vignes avec soin, reflétant un savoir-faire traditionnel et un respect pour l'environnement local.

Pour sublimer ce Touraine blanc, envisagez de l'accompagner de crustacés comme des huîtres ou des crevettes grillées. Les plats à base de fromage de chèvre, typiquement de la région, créeront également une belle harmonie avec les notes vives et acidulées du vin. Des mets plus élaborés comme un cabillaud en sauce citronnée peuvent également révéler les nuances de ce vin.

Servez ce vin à une température de 10-12°C pour apprécier pleinement ses arômes délicats. Un léger carafage peut libérer ses notes fruitées et florales. Lors de la dégustation, commencez par observer sa couleur, généralement pâle et brillante, avant d'inhaler ses parfums d'agrumes et de fleurs blanches. Enfin, savourez sa fraîcheur en bouche, pour une expérience gustative complète.