Vins Touraine Cellier Léonard de Vinci - Cuvée François 1er - 2023

Avis Viniou

Le Cellier Léonard de Vinci, situé dans la prestigieuse région de la Touraine au cœur de la Vallée de la Loire, nous propose ici sa Cuvée François 1er 2023. Ce vin rouge sec, issu de la riche variété de cépages de la région, profite d'un terroir caractérisé par des sols argilo-calcaires, favorisant des vins au caractère fruité et équilibré. La Touraine, réputée pour ses conditions climatiques modérées et ses racines viticoles anciennes, donne naissance à des vins élégants et raffinés. Le Cellier Léonard de Vinci allie tradition et innovation pour offrir un vin reflétant la qualité remarquable de son terroir. Sa réputation, ancrée dans l'histoire et inspirée par l'esprit visionnaire de Léonard de Vinci, assure une expérience authentique à chaque dégustation.

Pour sublimer ce rouge, optez pour des plats qui valorisent ses arômes de fruits rouges et ses tanins soyeux. Il se marie à merveille avec des viandes blanches telles que le poulet rôti aux herbes ou un filet mignon de porc. Les fromages affinés, comme un Valençay ou un Selles-sur-Cher, originaires de la région, souligneront parfaitement son caractère. Pour explorer davantage, une assiette de charcuterie locale apportera une diversité de saveurs rehaussant les qualités du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra aux arômes de bien s'exprimer. Lors de la dégustation, commencez par apprécier sa robe couleur cerise, puis plongez votre nez pour révéler des notes subtiles de fruits rouges et d'épices douces. En bouche, savourez sa texture harmonieuse et sa finale délicatement persistante, offrant une belle expression de son terroir tourangeau.