Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | Non Millésimé |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Vallée de la Loire |
Appellation | Touraine |
Château / Domaine | Jean-Francois Roy |
Cuvée | La Boissière |
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 7,50 € |
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Le vin "Cuvée La Boissière" du Domaine Jean François Roy est un vin rouge de l'appellation Touraine, située dans la région emblématique de la Vallée de la Loire en France. Bien qu'il soit "non millésimé", ce vin provient d'une région connue pour sa diversité de cépages et ses terroirs uniques, souvent enrichis par des sols argilo-calcaires ou sableux sur fond de tuf. La Touraine bénéficie d'un climat tempéré favorisé par l'influence de la Loire, ce qui joue un rôle clé dans la maturation équilibrée des raisins. Le Domaine Jean François Roy, bien ancré dans la riche tradition viticole de la région, jouit d'une réputation construite sur son respect du terroir et ses méthodes de vinification attentives qui valorisent l'expression authentique de chaque cuvée.
Pour accompagner ce vin rouge de Touraine, envisagez des viandes grillées comme l'agneau ou le porc qui relèveront ses tanins souples et notes fruitées. Les plats à base de champignons ou un plateau de fromages locaux, tels qu'un Sainte-Maure-de-Touraine, complètent à merveille sa rondeur et son caractère. L'accord parfait pourrait se concrétiser avec un coq au vin, un plat régional qui metrait en exergue son profil savoureux et légèrement épicé.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C pour savourer pleinement ses nuances aromatiques. Un carafage de 30 minutes est recommandé pour l'aérer, permettant ainsi aux arômes subtils de se déployer. Commencez par observer sa robe, puis ses arômes au nez, un bouquet évolutif de fruits rouges et d'épices. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par son équilibre entre acidité et structures tanniques souples. Cette approche méthodique vous permettra de pleinement apprécier toutes les qualités de ce vin de la Vallée de la Loire.
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