Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Touraine |
| Château / Domaine | Les Quatre Piliers |
| Cuvée | Au Dessus de Vitré |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 15,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2022 - 2023
|
Maturité
2024 - 2026
|
Apogée
2027 - 2030
|
Déclin
2031 - 2035+
|
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Avis Viniou
Le vin "Cuvée Au Dessus de Vitré" 2021 du domaine Les Quatre Piliers est un rouge issu de la célèbre région viticole de la Vallée de la Loire, plus précisément de l'appellation Touraine. Sans précision de cépage dans vos informations, il est probable que cette cuvée soit principalement composée de Cabernet Franc, Gamay ou Côt, cépages souvent utilisés dans la région. Le millésime 2021 a bénéficié de conditions climatiques classiques pour la vallée de la Loire, avec un printemps frais suivi d'un été relativement ensoleillé, propice à une maturité optimale des raisins. Ce terroir est caractérisé par des sols variés de craie et d'argile, qui permettent d'apporter complexité et finesse à ce vin rouge.
La région de la Vallée de la Loire, et plus précisément la sous-région de Touraine, est renommée pour ses vins expressifs et élégants. Avec un climat tempéré, souvent influencé par la proximité de la Loire, cette région bénéficie d'une combinaison unique de sols de tuffeau, de sable et de graviers, créant des conditions idéales pour la viticulture. Touraine, en particulier, est riche d'une histoire viticole ancienne, connue pour produire des vins qui expriment un fruité éclatant et une belle fraîcheur.
Pour accompagner ce vin rouge, optez pour des plats de viande rouge comme un magret de canard au miel ou un bœuf braisé. Un passage par les spécialités régionales pourrait vous guider vers un ragoût d’agneau aux herbes de Provence. Les fromages locaux comme le Sainte-Maure-de-Touraine font également un excellent accord.
Ce vin est à déguster à une température comprise entre 16 et 18°C pour apprécier toutes ses nuances et sa structure. Un léger passage en carafe avant le service peut également révéler davantage d'arômes et de subtilité dans votre verre.
Autre millésime
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Vallée de la Loire Touraine Les Quatre Piliers Au Dessus de Vitré 2021