Vins Touraine Rousseau Frères - L'Automnale - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée L'Automnale" 2022 du Château Rousseau Frères est un rouge de la région de La Touraine, au cœur de la Vallée de la Loire. Cette cuvée captivante se distingue par un assemblage typique de la région, souvent composé de cépages comme le Cabernet Franc et le Côt, qui apportent des arômes de fruits rouges et de légères notes épicées. La vinification soignée de cette cuvée laisse transparaître la pureté du fruit et une structure équilibrée, typiques des vins de cette appellation.

La région de La Touraine, située au centre de la Vallée de la Loire, bénéficie d'un climat tempéré, caractérisé par des hivers doux et des étés chauds mais sans excès. Les sols variés, principalement composés de tuffeau, d'argile et de silice, confèrent aux vins de cette région une diversité et une typicité marquées. La région viticole de la Loire a une longue histoire de viticulture, remontant à plusieurs siècles, et est reconnue pour produire des vins frais et équilibrés.

Pour accompagner un vin aussi plaisant, optez pour des accords qui mettent en valeur son profil fruité et sa délicatesse. Un magret de canard aux cerises ou un coq au vin se marieront parfaitement avec ses tanins soyeux et ses arômes fruités. De même, un plateau de fromages locaux, comme le Valençay ou le Sainte-Maure-de-Touraine, sublimera les subtilités de cette Cuvée L'Automnale.

Lors de la dégustation, veillez à servir ce vin rouge à une température de 16-18°C pour qu'il révèle pleinement ses arômes complexes et sa texture veloutée. Cela permettra de savourer chaque nuance aromatique et d'apprécier la finesse de ce vin de La Touraine.