Vins Touraine Jacky Marteau - Tandem - 2018

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Tandem 2018" du Château Jacky Marteau est un rouge provenant de l'appellation Touraine AOC, au cœur de la Vallée de la Loire. Ce vin, bien qu'on ne dispose pas ici des informations exactes sur les cépages utilisés, est typique de la région et est souvent composé de cépages comme le Gamay, le Cabernet Franc, ou encore le Côt (Malbec), très appréciés pour leur fruité et leur fraicheur. Le millésime 2018 a été particulièrement favorable pour la région, offrant des fruits mûrs et concentrés grâce à un été chaud et sec, idéal pour le développement des arômes.

La Touraine, située dans la Vallée de la Loire, bénéficie d'un climat tempéré influencé par l'océan Atlantique. Les sols y sont variés, allant du sable aux argiles à silex, en passant par le tuffeau calcaire, conférant ainsi aux vins une belle diversité aromatique et une structure élégante. Historiquement, la Touraine est une région viticole prestigieuse qui a su conserver son patrimoine tout en évoluant vers des méthodes de production modernes, conciliant ainsi tradition et innovation.

Pour accompagner ce vin rouge de Touraine, optez pour des plats qui mettent en valeur sa fraîcheur et ses arômes de fruits rouges croquants. Des charcuteries fines, un rôti de porc aux pruneaux ou un poulet rôti aux herbes de Provence se marieront à merveille. Pour une touche régionale, un chèvre frais de la région, tel qu'un Sainte-Maure-de-Touraine, serait également un excellent choix.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 14-16°C. Cette fraîcheur relative permettra de souligner sa vivacité et ses nuances fruitées, tout en respectant l'équilibre harmonieux du vin. Pensez à l'ouvrir une demi-heure avant la dégustation pour laisser le vin s'exprimer pleinement.