Vins Touraine Vignoble De la Renne - Chenin - 2023

Avis Viniou

Le Vignoble De la Renne 2023, issu de la Cuvée Chenin en appellation Touraine AOC, incarne merveilleusement bien l’expression du cépage Chenin Blanc dans la Vallée de la Loire. Ce millésime sec dévoile un vin d’une belle clarté, avec une robe jaune pâle aux reflets argentés. Le nez s’ouvre sur des arômes délicats de fleurs blanches, d’agrumes frais, de poire croquante et une subtile note de miel. En bouche, l’attaque est vive mais équilibrée, soutenue par une acidité caractéristique qui prolonge la fraîcheur et la longueur aromatique, avec une finale légèrement minérale rappelant le terroir ligérien.

La Touraine, berceau du Vignoble De la Renne, bénéficie d’un climat océanique tempéré par l’influence de la Loire, propice à la maturation lente et régulière du Chenin Blanc. Les sols majoritairement constitués d’argiles à silex, de tuffeau calcaire et parfois de graviers permettent au cépage d’exprimer une palette de nuances raffinées, alliant vivacité et minéralité. Historiquement, la région est connue pour la production de vins blancs tantôt vifs, tantôt moelleux, qui occupent une place de choix dans le patrimoine viticole français.

Ce Touraine sec s’associera parfaitement avec des fruits de mer, des huîtres ou un carpaccio de Saint-Jacques pour sublimer sa fraîcheur. Pour un accord plus régional, tentez-le sur un crottin de Chavignol ou un fromage de chèvre frais. Il sera également à son aise avec une volaille à la crème légère ou un poisson de Loire, tel un sandre rôti.

Pour profiter pleinement de ses arômes et de sa vivacité, dégustez ce Chenin blanc entre 8 et 10°C. Servez-le jeune afin d’apprécier tout le charme de sa jeunesse, même s’il pourra également évoluer joliment sur un à deux ans pour développer de subtiles notes miellées et d’amande.