Vins Vouvray Domaine Des Aubuisieres - 2010

Avis Viniou

Le Vouvray demi-sec 2010 du Domaine Des Aubuisieres, originaire de la région de la Touraine dans la Vallée de la Loire, est élaboré principalement à partir du cépage Chenin Blanc. Ce millésime se caractérise par sa douceur subtile et sa structure élégante, reflet de son terroir argilo-calcaire. Grâce à des vendanges soigneusement réalisées et une vinification contrôlée, il offre des arômes de fruits mûrs et de miel. La région de Vouvray bénéficie d'un climat tempéré avec des influences atlantiques, favorisant la maturation lente des raisins. Le Domaine Des Aubuisieres est réputé pour sa production de vins d'exception, respectant la tradition tout en innovant.

Pour accompagner ce Vouvray demi-sec, envisagez des plats tels que des volailles à la crème, des plats asiatiques légèrement épicés ou un plateau de fromages à pâte persillée. Ces mets rehausseront la richesse aromatique du vin tout en préservant son équilibre. Les spécialités de la Loire, comme un fromage de chèvre frais ou une tarte Tatin, y trouvent également un partenaire idéal.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10-12°C. Il est conseillé de le carafer légèrement pour libérer ses arômes complexes. Commencez par admirer sa robe dorée, puis explorez ses parfums floraux et fruités au nez. En bouche, appréciez sa rondeur et sa finale persistante. Ce Vouvray offre une expérience sensorielle délicieuse lorsqu'il est dégusté avec attention.