Vins Vouvray Les Tuffes - 2024

Avis Viniou

Le Vouvray "Les Tuffes" 2024, issu de la prestigieuse Vallée de la Loire, est un vin blanc sec qui met en avant le cépage Chenin Blanc. Ce millésime promet un vin frais et minéral, fruit des sols argilo-calcaires de la région de Touraine. Sans mention spécifique de techniques de vinification particulières, on peut s'attendre à une vinification classique qui préserve l'authenticité des arômes floraux et fruités typiques du Vouvray. La Vallée de la Loire, en plus d’être la région viticole la plus diversifiée de France, bénéficie d’un climat tempéré propice à la production de vins équilibrés, influencés par la fraîcheur de la Loire et ses reliefs variés. Le domaine "Les Tuffes" jouit d'une réputation bien établie pour la production de vins de grande qualité, souvent marqués par leur pureté et leur finesse.

Pour accompagner ce Vouvray sec, envisagez des accords avec des fruits de mer, comme des huîtres fraîches ou des coquilles Saint-Jacques. Les plats de volaille en sauce crémeuse, tels qu’un poulet à la crème et aux champignons, mettront en valeur sa fraîcheur et son côté minéral. Les fromages de chèvre, spécialités de la région de la Loire, se marieront particulièrement bien, offrant une symphonie harmonieuse des saveurs. N'hésitez pas à explorer des plats régionaux comme une tarte aux poireaux pour une expérience gastronomique typiquement ligérienne.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Il est conseillé de le déguster jeune pour profiter au mieux de ses arômes vivaces, mais il peut être carafé légèrement pour s’aérer une trentaine de minutes. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, puis humez ses arômes de fleurs blanches et de pomme verte avant de savourer sa vivacité en bouche. Laissez-vous surprendre par sa finale citronnée et rafraîchissante, un parfait exemple de l’élégance des Vouvray.