Vins Vouvray Aubert - Brut traditionnel

Avis Viniou

Le vin que vous avez sélectionné est un Vouvray Cuvée Brut traditionnel, un vin effervescent de la région de la Touraine, dans la Vallée de la Loire. Souvent élaborés à partir de Chenin Blanc, ces vins sont renommés pour leur finesse et leur élégance. Bien que non millésimé, le Vouvray brut traditionnel est connu pour sa constance en termes de qualité, offrant des bulles fines, une texture crémeuse et des arômes de pommes mûres, de poire et d'une subtile minéralité qui rend hommage à son terroir d'origine.

La région viticole de Vouvray, située sur la rive droite de la Loire, bénéficie d'un climat tempéré, avec des influences atlantiques modérées qui permettent une bonne maturation des raisins tout en préservant leur acidité naturelle. Le sol calcaire et argileux, typique de la vallée, contribue à la minéralité et à la longévité des vins produits ici. Historiquement, Vouvray est une région riche en histoire viticole, où les traditions se perpétuent depuis le Moyen Âge, offrant des vins de grande renommée.

Pour sublimer ce Vouvray Cuvée Brut, envisagez des accords mets-vins qui mettent en valeur sa fraîcheur et son effervescence. Servez-le en accompagnement de fruits de mer frais, comme des huîtres ou un plateau de fruits de mer, pour accentuer ses notes marines et salines. Les plats de poissons grillés ou en sauce légère, ou encore une volaille à la crème peuvent également être de superbes alliés. Pour une touche régionale, vous pourriez associer ce vin avec un fromage de chèvre frais de la région de Loire, tel qu’un crottin de Chavignol.

Pour apprécier pleinement votre Vouvray, servez-le bien frais, idéalement entre 6 et 8°C. Cette température permettra de révéler toute la complexité aromatique et la finesse des bulles de ce vin effervescent.