Vins Vouvray Famille Bougrier - Le Chant des Perruches - 2024

Avis Viniou

Le Vouvray "Cuvée Le Chant des Perruches" 2024, produit par la Famille Bougrier, est un vin blanc sec issu de la célèbre région de La Touraine, située dans la Vallée de la Loire. Établi dans l'appellation Vouvray AOC, ce vin est typiquement élaboré à partir du cépage Chenin Blanc, reconnu pour sa capacité à produire des vins d'une grande finesse et d'une complexité aromatique merveilleuse. Les sols argilo-calcaires et silex de Vouvray apportent une minéralité qui se marie parfaitement aux notes florales et fruitées typiques du Chenin. La vinification de cette cuvée 2024 met en exergue tout le potentiel du terroir tourangeau, offrant un vin d'une fraîcheur éclatante avec une belle acidité en bouche.

La région viticole de la Vallée de la Loire bénéficie d'un climat océanique tempéré, caractérisé par des étés doux et des hivers modérés, idéaux pour la maturation progressive des raisins. La Loire, en tant que plus long fleuve de France, joue un rôle primordial en régulant le microclimat des vignobles qui la bordent. L'histoire de la viticulture en Vouvray remonte au Moyen Âge, lorsque les moines cisterciens ont commencé à cultiver la vigne, développant ainsi une tradition viticole qui se perpétue jusqu'à nos jours en mettant l'accent sur la qualité et l'expression du terroir.

Pour accompagner ce Vouvray sec, optez pour des plats à base de poissons ou de fruits de mer, tels qu'un carpaccio de Saint-Jacques ou une truite au beurre blanc, qui rehausseront la fraîcheur et la minéralité du vin. Les fromages de chèvre de la région, comme le Valençay, souligneront également la richesse aromatique et l'acidité équilibrée du vin.

Pour apprécier pleinement la Cuvée Le Chant des Perruches 2024, servez-la à une température comprise entre 10 et 12°C. Une ouverture du vin une heure avant la dégustation permettra aux arômes de s'exprimer pleinement, offrant une expérience sensorielle des plus agréables.