Vins Effervescent Vouvray Domaine Guertin

Ce Vouvray effervescent, élaboré par le Domaine Guertin en Touraine, incarne la fraîcheur et l’élégance typiques des vins blancs mousseux de la Loire. Il est issu d’une vinification selon la méthode traditionnelle, similaire à celle utilisée en Champagne, ce qui garantit une prise de mousse naturelle et délicate en bouteille. Même si l’année précise n’est pas indiquée, il est probable que ce vin soit un assemblage de plusieurs millésimes pour assurer constance et équilibre stylistique. Pour les vins de cette appellation, le cépage localement privilégié est le chenin blanc, donnant des vins effervescents à la fois vifs, raffinés et souvent marqués par des notes de fleurs blanches, de pomme verte, d’agrumes et une légère minéralité.

La région du Vouvray, en Touraine, est réputée pour ses coteaux argilo-calcaires surplombant la Loire, qui offrent au chenin blanc l’un de ses terroirs d’expression les plus subtils. Le climat tempéré est adouci par la proximité du fleuve, favorisant une lente maturation des raisins et conservant leur belle acidité naturelle, essentielle pour la production de vins mousseux équilibrés et structurés. L’histoire viticole du Vouvray remonte au Moyen Âge et la région a toujours su mettre en valeur l’identité singulière de ses bulles, à la fois festives et gastronomiques.

Ce type de Vouvray effervescent sec saura accompagner à merveille les apéritifs raffinés, les poissons grillés, fruits de mer, sushis ou encore les fromages à pâte molle de la région comme le Sainte-Maure-de-Touraine. Il se plaira aussi aux côtés de plats de volaille aux herbes ou de bouchées apéritives à base de chèvre frais. Par sa fraîcheur, il peut également sublimer les desserts peu sucrés à base de fruits blancs ou d’agrumes.

Pour apprécier pleinement sa finesse et sa vivacité, servez ce vin entre 6 et 8°C. Veillez à l’ouvrir au dernier moment afin de préserver la fraîcheur de sa mousse et la délicatesse de ses arômes. Ce Vouvray effervescent promet une dégustation élégante et conviviale, tout en apportant une touche régionale authentique à vos moments festifs.