Vins Mareuil Château Rosnay - La Richelieu

Avis Viniou

Le Château Rosnay nous offre ici la cuvée La Richelieu, un vin rouge provenant des Fiefs Vendéens, plus précisément de l'appellation Mareuil AOC. Située dans la charmante région de la Vallée de la Loire, bien que non millésimé, ce vin est le résultat d'un assemblage méticuleux propre aux vignobles de cette région. On y retrouve souvent un mélange de cépages tels que le Pinot Noir, le Cabernet Franc et le Gamay, bien que la composition précise ne soit pas citée. L'absence de millésime souligne une sélection soigneuse des raisins pour garantir une qualité constante d'année en année.

La région des Fiefs Vendéens, nichée dans la Vallée de la Loire, bénéficie d'un climat océanique tempéré avec des influences maritimes, offrant un cadre idéal pour la culture de vignes qui expriment fraîcheur et finesse. Les sols y sont variés, allant des argiles schisteuses aux calcaires, ce qui permet une grande diversité dans le profil aromatique des vins. Le vignoble de Mareuil est imprégné d'histoire car il se situe à proximité de hauts lieux historiques de la Vendée, alliant tradition et modernité dans ses pratiques viticoles.

Pour des accords mets-vins, ce vin rouge sec accompagnera à merveille une cuisine régionale. Pensez à le servir avec un plat typiquement vendéen comme le jambon de Vendée, ou encore une grillade de volaille. Sa structure lui permet aussi de se marier avec des plats en sauce légers ou un plateau de fromages affinés qui mettront en valeur sa finesse.

Pour une dégustation optimale, servez la cuvée La Richelieu à une température de 14-16°C. Cela permettra de révéler tous ses arômes fruités et floraux, accompagnés de cette touche minérale caractéristique de son terroir. Prenez le temps de l’aérer légèrement avant de le déguster pour profiter pleinement de ses nuances aromatiques.