| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Saumur Puy-Notre-Dame |
| Château / Domaine | Domaine Grand Clos |
| Cuvée | Clos de Bessay |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 15,50 ⏠|
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Jeunesse
2025 - 2026
|
Maturité
2027 - 2029
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Apogée
2030 - 2034
|
Déclin
2035 - 2037+
|
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| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Cabernet Franc | 100 % |
Le Domaine Grand Clos Cuvée Clos de Bessay 2023 est un vin rouge de l'appellation Saumur Puy-Notre-Dame, située dans la région viticole de la Vallée de la Loire, plus précisément dans le sous-région d'Anjou-Saumur. Ce vin se distingue par sa certification Haute Valeur Environnementale (HVE), témoignant de pratiques viticoles respectueuses de l'environnement. Le millésime 2023, encore trÚs jeune, offre des arÎmes trÚs frais avec une belle expression fruitée, typique des rouges de cette région. La vinification de ce vin sec reste classique, préservant ainsi l'authenticité du cépage majoritaire utilisé dans la région, le Cabernet Franc, qui apporte des notes épicées et florales avec une structure élégante et bien équilibrée.
La rĂ©gion viticole de la VallĂ©e de la Loire bĂ©nĂ©ficie dâun climat tempĂ©rĂ© ocĂ©anique, offrant une certaine douceur et humiditĂ© favorables Ă la culture de la vigne. Les sols variĂ©s, composĂ©s principalement de tuffeau, dâargile et parfois de calcaire, sont particuliĂšrement propices au dĂ©veloppement de vins au caractĂšre gĂ©nĂ©reux et minĂ©ral. La rĂ©gion de Saumur possĂšde une longue histoire viticole, remontant Ă plusieurs siĂšcles, oĂč les moines et seigneurs ont Ă tour de rĂŽle cultivĂ© la vigne sur ces terres.
Les accords mets-vins pour ce Saumur Puy-Notre-Dame sont nombreux. Ses tanins souples et sa finesse aromatique accompagneraient parfaitement des plats Ă base de viande rouge comme une cĂŽte de bĆuf grillĂ©e ou un magret de canard. Des plats plus locaux, comme le cĂ©lĂšbre pĂątĂ© de campagne de Touraine ou un dĂ©licieux agneau de Poitou rĂŽti aux herbes, seraient Ă©galement des partenaires de choix.
Pour apprĂ©cier pleinement ce vin, il est conseillĂ© de le dĂ©guster Ă une tempĂ©rature de 15-17°C, permettant ainsi d'apprĂ©cier toute la complexitĂ© de ses arĂŽmes. Un lĂ©ger passage en carafe pourrait s'avĂ©rer judicieux pour laisser le vin sâouvrir pleinement.
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