Vins Fiefs Vendéens La Maurinette - Les Grandes Vignes - 2020

Avis Viniou

La cuvée Les Grandes Vignes 2020 du Château La Maurinette, issue de l'appellation Fiefs Vendéens AOC, est un vin rouge sec représentatif des terroirs singuliers du sud de la Loire. Élaboree à partir d’un assemblage typique de cette région – souvent à base de Pinot Noir, Gamay, Cabernet Franc ou Négrette – cette cuvée exprime toute la fraîcheur océane et la vitalité propre à son millésime, 2020, considéré comme particulièrement qualitatif. La vinification respecte les caractéristiques du millésime et du terroir : les raisins, récoltés à maturité, bénéficient d’une extraction délicate pour préserver fruit, finesse et trame minérale, aboutissant à un vin alliant convivialité, fruité croquant et élégance.

Le vignoble des Fiefs Vendéens s’épanouit sur la frange littorale entre océan Atlantique et bocage vendéen. Le climat tempérè, tempéré par les influences maritimes, limite les écarts thermiques et protège la vigne des sécheresses excessives. Les sols, richement dotés en schistes, quartz et argiles rouges, confèrent aux vins une structure raffinée et une expression minérale distinctive. La région, dont le vignoble est l’un des plus anciens de la Loire occidentale, conserve une identité forte, façonnée par l’histoire mouvementée de la Vendée et par une production historiquement centrée sur des vins sincères, friands et accessibles.

Ce rouge sec et frais accompagnera parfaitement des mets locaux, comme les mogettes de Vendée aux saucisses ou un jambon de Vendée grillé. Sa trame fruitée et son éclat en bouche font également merveille avec une volaille rôtie, un filet mignon en croûte, ou des fromages à pâte molle type reblochon ou coulommiers. Pour une association purement régionale, n'hésitez pas à le servir avec un préfou à l’ail.

Il est conseillé de déguster cette cuvée à une température de 15-16°C, légèrement rafraîchie, afin d’en exalter le fruité, la fraîcheur et la vivacité. N’hésitez pas à carafer une demi-heure avant le service si vous souhaitez en ouvrir les arômes, particulièrement sur sa jeunesse.