Avis Viniou
Le vin 2019 du Château Bertrand et Vincent Marchesseau est un Bourgueil typique de la région de la Touraine, dans la Vallée de la Loire. Ce vin rouge, élaboré principalement à partir du cépage Cabernet Franc, reflète le millésime 2019, connu pour sa grande finesse et sa complexité aromatique. Le terroir de Bourgueil, aux sols argilo-calcaires et sableux, favorise l'expression fruitée et élégante de ce cépage. Les méthodes de vinification traditionnelles combinées à un savoir-faire familial donnent naissance à un vin à la fois structuré et raffiné. La Vallée de la Loire, bénéficiant d'un climat tempéré, offre des conditions idéales pour la culture du cépage Cabernet Franc, caractérisé par sa fraîcheur et sa souplesse. Le Château Bertrand et Vincent Marchesseau est reconnu pour son engagement à produire des vins de qualité, reflétant l'héritage et la richesse de la région.
Pour savourer pleinement ce Bourgueil, accompagnez-le de mets qui souligneront ses arômes de fruits rouges et ses notes épicées. Des plats tels qu'un magret de canard rôti, des grillades de porc, ou encore un plateau de charcuterie s'avèrent être des accords parfaits. Les fromages affinés de la région, tels que le Sainte-Maure-de-Touraine, sublimeront également ce vin, offrant une expérience gustative harmonieuse et authentique.
Pour apprécier au mieux ce Bourgueil, servez-le à une température de 16-18°C après un carafage de 30 minutes, pour permettre une bonne aération et l'expression de ses arômes subtils. Commencez par observer sa robe rouge rubis aux reflets intenses. Puis, humez doucement le bouquet aromatique dominé par des notes de fruits rouges mûrs et d'épices douces. Enfin, prenez une première gorgée en percevant sa texture soyeuse et ses tanins fondus, qui perdurent dans une finale élégante et persistante.
