Vins Bourgueil Domaine Bel Air - Les Vingt Lieux dits Bourgueil - 2020

Avis Viniou

Le Bourgueil "Cuvée Les Vingt Lieux dits" du Domaine Bel Air 2020 est un vin rouge captivant de la région de la Vallée de la Loire, plus précisément de la sous-région de la Touraine. Principalement élaboré à partir de cabernet franc, ce vin exprime un millésime 2020 généreux qui se traduit par une belle intensité aromatique et des tanins soyeux. Le terroir de Bourgueil, caractérisé par des sols de graviers et de sables, confère au vin une élégance et une structure agréables. Le Domaine Bel Air, réputé pour son respect des traditions viticoles, utilise des techniques de vinification alliant savoir-faire traditionnel et modernité, reflétant ainsi toute la typicité de cette appellation. La Touraine bénéficie d'un climat tempéré et de différences géologiques variées, offrant un cadre idéal pour la production de vins frais et fruités. Domaine Bel Air, avec une histoire riche et une solide réputation, s'est établi comme un producteur incontournable de la région.

Pour valoriser les arômes et les saveurs de ce Bourgueil, optez pour des viandes grillées, comme un magret de canard ou une côte de bœuf. Les plats en sauce à base de tomates ou de champignons, tels qu'une blanquette de veau ou des lasagnes, s'accordent également à merveille. Pour une expérience authentique, associez ce vin à des rillettes de Tours ou à un fromage de chèvre local, comme un Sainte-Maure-de-Touraine, qui exalteront sa fraîcheur et son fruité.

Lors de la dégustation, servez ce Bourgueil à une température idéale de 16-18°C. Un carafage de 30 minutes permettra au vin de libérer pleinement ses arômes. Observez sa robe rouge profond, portez le verre à votre nez pour apprécier les arômes intenses de fruits rouges et de notes florales, avant de savourer ses tanins délicatement intégrés et sa finale longue en bouche.