Vins Bourgueil Anne Dexemple - 2020

Avis Viniou

Le Bourgueil 2020 du Château Anne Dexemple est un vin rouge savoureux issu de la région de la Vallée de la Loire, plus précisément de l'appellation Bourgueil. Ce vin est principalement élaboré à partir du cépage Cabernet Franc, connu pour ses arômes de fruits rouges et ses notes végétales caractéristiques. Le millésime 2020 a bénéficié d'une année climatique favorable, apportant une belle maturité aux raisins. La Touraine, avec ses sols argilo-calcaires et son climat tempéré, influence grandement la complexité et l'équilibre de ce vin. Le Château Anne Dexemple, reconnu pour son savoir-faire et son respect des traditions viticoles, contribue également à la réputation de ce vin local grâce à une vinification soignée.

Ce Bourgueil se mariera à merveille avec une côte de bœuf grillée ou un magret de canard, qui rehausseront ses notes fruitées et sa structure tannique. Pour des accords plus régionaux, vous pouvez l'associer à un plateau de charcuterie de Touraine ou à la fameuse tarte aux rillettes, créant ainsi une expérience gastronomique authentique, en résonance avec le terroir qui l'a vu naître.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un temps de carafage de 30 à 45 minutes permettra de libérer tous ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe rubis. Au nez, découvrez ses parfums délicats de fruits rouges et d'épices. Enfin, en bouche, appréciez sa finesse et sa persistance aromatique, qui se traduisent par une belle harmonie entre fraicheur et profondeur.