Vins Bourgueil Lamé Delisle Boucard - Cuvée Vieilles Vignes - 2021

Avis Viniou

La Cuvée Vieilles Vignes 2021 du Château Lamé Delisle Boucard est un vin rouge issu de la région de Bourgueil, dans la Vallée de la Loire. Réputé pour ses cabernets francs, ce vignoble offre des vins de caractère et d'élégance, marqués par des arômes de fruits rouges et une structure tannique fine. Le millésime 2021 apporte fraîcheur et vivacité, reflétant parfaitement le terroir argilo-calcaire typique de Bourgueil. Cette région jouit d'un climat tempéré, influencé par la Loire, favorisant une maturation lente des raisins. Le domaine Lamé Delisle Boucard, fort d'une histoire séculaire, est reconnu pour son savoir-faire et ses techniques de vinification traditionnelles, préservant ainsi l'authenticité du terroir.

Pour accompagner ce vin, privilégiez des plats qui sauront sublimer sa complexité aromatique. Un magret de canard rôti, des rillettes de Tours ou encore un plateau de charcuteries fines seront parfaits pour compléter les notes fruitées et épicées du vin. Des plats régionaux comme un coq au vin de Bourgueil, sont également des choix judicieux pour une expérience culinaire harmonieuse.

Servez ce Bourgueil à une température idéale de 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes. Un carafage d'une heure permettra au vin de s'ouvrir et de développer toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis brillante, ressentez les arômes de fruits rouges au nez, puis laissez-vous séduire par son équilibre en bouche et ses tanins soyeux qui promettent un beau potentiel de garde.