Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Vieilles Vignes Domaine Des Chesnaies 2018 France Vallée de la Loire Bourgueil AOC
Vallée de la Loire - Bourgueil
Domaine Des Chesnaies
Vieilles Vignes
2018

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2018
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Vallée de la Loire
Appellation Bourgueil
Château / Domaine Des Chesnaies
Cuvée Vieilles Vignes
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 14,50 €

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⭐ Noté 4.8/5 sur les stores

Avis Viniou

Le Domaine Des Chesnaies nous offre ici une cuvée Vieilles Vignes 2018 en appellation Bourgueil, située dans la sous-région de La Touraine, au cœur de la vallée de la Loire. Ce vin rouge, élaboré à partir du cépage Cabernet Franc, dévoile une belle coloration rubis et une palette aromatique riche. Les vieilles vignes, avec leur profond enracinement, confèrent au vin une complexité et une profondeur inégalées, caractéristiques de cette cuvée. Ce millésime 2018 se distingue par une belle maturité des raisins, grâce à un été chaud et sec, permettant une concentration optimale des arômes.

La vallée de la Loire est réputée pour son climat tempéré, influencé par l'océan Atlantique et le fleuve Loire. Le terroir de Bourgueil, bercé par un climat continental avec des nuances océaniques, bénéficie de sols variés composés principalement de tuffeau et de graviers, qui assurent un bon drainage et donnent au vin toute sa finesse. La région, riche d'une histoire viticole ancienne, est un bastion des vins frais et fruités, et Bourgueil n'en fait pas exception avec ses cuvées élégantes et expressives.

Pour sublimer ce Bourgueil Vieilles Vignes 2018, pensez à l'accompagner de mets qui révèlent sa structure et ses arômes. Un filet de porc rôti aux herbes, un gigot d'agneau aux épices douces ou un fromage de chèvre affiné comme le Sainte-Maure de Touraine feront des merveilles en complément de ses tanins soyeux et de ses notes de fruits rouges et d'épices. Les spécialités régionales comme le rillons de Touraine ou une tarte Tatin pourront également apporter une belle harmonie avec ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce Bourgueil à une température idéale de 15-17°C pour apprécier toute la subtilité de ses arômes. Une légère aération en carafe avant le service permettra au vin de s'ouvrir pleinement et de libérer sa richesse aromatique. Un temps de garde supplémentaire pourrait encore enrichir son bouquet et sa texture, promettant de belles évolutions.

Autre millésime

Indéterminé

Vallée de la Loire - Bourgueil - 2022

Domaine Des Chesnaies - Vieilles Vignes
Déclin

Vallée de la Loire - Bourgueil - 2008

Domaine Des Chesnaies - Vieilles Vignes

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