Vins Bourgueil Vendanges Sylvie - 2022

Avis Viniou

Le Bourgueil AOC "Vendanges Sylvie" 2022 est un vin rouge emblématique de la Vallée de la Loire, plus précisément de la sous-région de la Touraine. Ce vin, certifié bio, est issu principalement du cépage Cabernet Franc, caractéristique des vins de cette appellation. Le millésime 2022 a bénéficié de conditions climatiques plutôt favorables, permettant une belle maturité des raisins et une expression aromatique riche. Ce vin se distingue par sa couleur rouge vif, ses arômes de fruits rouges frais tels que la cerise et la framboise, rehaussés de notes poivrées et florales. La vinification, respectueuse de l'environnement, met en avant une expression pure et authentique du terroir.

La région de la Vallée de la Loire est réputée à travers le monde pour ses vins diversifiés et son histoire riche. Le climat de cette région est tempéré océanique, offrant une alternance de précipitations et de périodes d'ensoleillement, ce qui est idéal pour le développement du Cabernet Franc. Les sols de Bourgueil sont variés, mêlant schistes, calcaires et graviers, contribuant à la complexité et la typicité des vins de cette appellation. La tradition viticole de la région remonte à plusieurs siècles, marquée par une approche respectueuse de la nature et du savoir-faire ancestral.

Pour accompagner ce Bourgueil "Vendanges Sylvie" 2022, rien de tel que des mets mettant en valeur sa fraîcheur et sa vivacité. Optez pour des viandes blanches grillées, un canard rôti ou encore une terrine de lapin. Les plats régionaux tels que le rillettes de Tours, ou les fromages de chèvre comme le Sainte-Maure-de-Touraine, s'accordent également à merveille avec ce vin.

Pour profiter pleinement de ses arômes et de sa structure, servez ce vin rouge à une température de dégustation optimale d'environ 14-16°C. Cela permettra d'apprécier pleinement son bouquet aromatique et d'assurer une dégustation des plus harmonieuses.