Vins Bourgueil Lamé Delisle Boucard - Domaine des Chesnaies - 2022

Avis Viniou

Le Lamé Delisle Boucard de la Cuvée Domaine des Chesnaies 2022 est un magnifique vin rouge issu de l'appellation Bourgueil AOC, située dans la région de la Vallée de la Loire. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Cabernet Franc, connu pour ses arômes fruités et ses tannins souples. L'année 2022 a été favorable, avec des conditions climatiques idéales pour la culture de la vigne, permettant de développer des arômes intenses et une belle concentration. Le terroir de Bourgueil est caractérisé par des sols composés de graves et d'argilo-calcaires, ce qui confère au vin une belle structure et une grande profondeur.

La région viticole de la Vallée de la Loire est réputée pour ses vignobles s'étendant le long de la Loire, bénéficiant d'un climat océanique tempéré. Les influences douces du fleuve et la diversité des sols offrent une large gamme de vins élégants et équilibrés. L'histoire viticole de la région remonte à plusieurs siècles, avec une tradition bien ancrée de viticulture respectueuse de l'environnement, comme en témoigne la certification bio de ce vin.

En matière d'accords mets-vins, le Lamé Delisle Boucard se marie parfaitement avec des plats de charcuterie, des viandes rouges grillées, ou un filet mignon de porc aux pruneaux. Pour une touche régionale, accompagnez-le d'un fromage de chèvre de Loire bien affiné, tel qu'un Sainte-Maure-de-Touraine, pour sublimer ses saveurs.

Pour une dégustation optimale, servez ce Bourgueil à une température de 16-18°C, afin de révéler pleinement ses arômes de fruits rouges mûrs et ses notes herbacées discrètes. Cette température permettra également d'apprécier sa belle structure tannique et sa finale longue et agréable, signature distinctive de ce cépage et de cette cuvée.