Vins Bourgueil Domaine Alexis Boucard - Cuvée N°1 - 2024

Avis Viniou

Le Domaine Alexis Boucard, situé au cœur de l’appellation Bourgueil AOC dans la Vallée de la Loire, propose ici sa Cuvée N°1 du millésime 2024, un vin rouge sec représentatif de la fraîcheur et du fruit que l’on retrouve sur ces terroirs. Élaboré principalement à partir du cépage cabernet franc, emblématique de la région, ce vin exprime toute la typicité ligérienne. Les sols graveleux et argilo-calcaires confèrent finesse et élégance à la cuvée, avec des vinifications traditionnelles qui privilégient la pureté aromatique et la préservation du fruit. Ce millésime, récent, annonce un profil fruité, dynamique et accessible dès sa jeunesse, tout en possédant un potentiel d’évolution intéressant.

La région de Bourgueil, nichée sur la rive droite de la Loire, bénéficie d’un climat océanique tempéré qui favorise une maturation progressive des raisins. Les variations subtiles de sols – du sable léger aux calcaires tuffeaux – apportent une grande diversité de styles. Ce patrimoine viticole remonte au Moyen-Âge, lorsque les moines ont développé la culture de la vigne sur ces terres fertiles. Aujourd’hui encore, Bourgueil est reconnu pour ses rouges à la fois structurés et croquants, mettant en avant la fraîcheur caractéristique du cabernet franc de Loire.

Pour sublimer ce vin, privilégiez des accords avec des mets simples où le fruit et la fraîcheur seront à l’honneur. Un filet de canard rôti accompagné d’une tombée de champignons, une terrine de campagne aux herbes fraîches ou une tarte fine aux oignons rouges de Roscoff s’avéreront de beaux compagnons. Les alliances régionales, telles qu’un crottin de Chavignol affiné, seront également parfaites avec la Cuvée N°1.

Dégustez ce Bourgueil à une température idéale de 15-16°C, après une légère aération en carafe pour lui permettre d’exprimer pleinement ses arômes de fruits rouges, ses notes florales et ses tanins souples. C’est un vin à la fois convivial et élégant, parfait pour accompagner vos repas entre amis ou en famille.