Vins Bourgueil Vignoble de la Lande

Avis Viniou

Le Vignoble de la Lande propose un Bourgueil non millésimé qui capture l'essence du terroir de la Vallée de la Loire, réputé pour ses vins rouges élégants. Issu principalement du cépage Cabernet Franc, ce vin incarne des notes de fruits rouges et une structure souple. La région de Bourgueil, avec ses sols de graviers et d'argiles, ainsi que son climat tempéré, contribue à la complexité et à l'élégance du vin. Le domaine Vignoble de la Lande, avec une histoire enracinée dans la tradition, est reconnu pour ses techniques de vinification respectueuses du terroir, offrant des vins qui reflètent la beauté et la diversité de la Touraine.

Pour accompagner ce Bourgueil, pensez à des plats comme un confit de canard, une volaille rôtie, ou des champignons sautés qui sublimeront les arômes fruités et les tannins souples du vin. Les fromages locaux, tels qu'un crottin de Chavignol, s'accordent également à merveille, offrant une palette de saveurs harmonieuse. Pour une touche régionale, une poêlée de rillauds de Touraine peut procurer une combinaison délicieuse et authentique.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le entre 14 et 16°C, idéalement après une légère aération. Commencez la dégustation en observant sa robe rouge rubis, puis humez pour identifier les arômes de fruits rouges et de sous-bois. En bouche, savourez l'équilibre entre la fraîcheur et les tannins soyeux, et laissez les saveurs persister pour un moment de plaisir gustatif complet.