Vins Bourgueil La p'tite loge

La cuvée La p’tite loge, portant l’appellation Bourgueil, incarne le style chaleureux et convivial des rouges de la région. Non millésimé, ce vin offre une expression immédiate et accessible du terroir ligérien. Si l’on reste fidèle à la tradition de Bourgueil, il s’agit probablement d’un vin issu principalement du cépage cabernet franc, cultivé sur des sols mêlant graviers, sables et tuffeau typiques de la Touraine. Ces sols favorisent la fraîcheur du fruit, l’élégance des tanins et une structure souple. La vinification cherche généralement à préserver le croquant du fruit, offrant des rouges vifs, souvent empreints de notes de cassis, de framboise et de violette, soutenues par une légère touche végétale.

La région de Bourgueil, au cœur de la Vallée de la Loire, jouit d’un climat tempéré marqué par une belle influence atlantique. Cela favorise la maturité lente des raisins et préserve l’acidité naturelle, garantissant fraîcheur et finesse dans les vins. L’histoire du vignoble remonte au Moyen Âge, et le cabernet franc a trouvé ici une terre d’élection, donnant naissance à des rouges parmi les plus réputés de la Loire pour leur équilibre entre vivacité et gourmandise.

Un Bourgueil comme La p’tite loge s’accordera idéalement avec des charcuteries artisanales, une terrine de campagne, ou encore une belle volaille rôtie. La structure légère permet aussi une alliance réussie avec des plats végétariens, tels qu’une quiche aux légumes ou des champignons farcis. Pour une expérience plus locale, accompagnez-le d’un fromage de chèvre frais, classique de la région.

Ce vin se déguste parfaitement dans sa jeunesse, légèrement rafraîchi, autour de 14 à 16°C. Il révèlera alors toute sa fraîcheur fruitée et ses tanins souples. N’hésitez pas à l’aérer quelques minutes avant le service pour profiter pleinement de ses arômes.