Vins Bourgueil Natura Red - 2024

Le Bourgueil Natura Red 2024 est un vin rouge sec, originaire de l’appellation Bourgueil, située dans la sous-région de la Touraine en vallée de la Loire. Bourgueil est principalement reconnue pour ses rouges élégants, souvent élaborés à partir du cabernet franc, cépage vedette de la région, bien que la composition précise dépende de la philosophie de chaque domaine. Le millésime 2024 promet une belle expression de fraîcheur, caractéristique des vins de Loire récents. La vinification, souvent menée en cuve pour préserver le fruit, met en avant l’intensité aromatique, avec en bouche des notes de fruits rouges frais, de légères touches végétales, et parfois une subtile minéralité, héritée des sols de cette appellation.

Bourgueil bénéficie d’un terroir particulièrement propice à la viticulture grâce à des sols mêlant graviers, sable et argiles, ainsi qu’à la proximité de la Loire qui tempère le climat. Cette région jouit d’un climat océanique à tendance continentale, ce qui permet une maturation lente des raisins, apportant finesse et fraîcheur aux vins. L’histoire viticole de Bourgueil remonte à plus d’un millénaire : ses vins étaient déjà prisés à la cour de France. Aujourd’hui encore, l’appellation incarne l’équilibre entre structure et fruité, propre à la Loire.

Pour accompagner ce Bourgueil rouge, privilégiez des plats de terroir s’accordant avec sa fraîcheur et ses tanins souples : une volaille rôtie, un filet de canard aux cerises, ou encore des charcuteries artisanales révèleront toute sa gourmandise. Les fromages à pâte molle, comme un Saint-Nectaire ou un reblochon affiné, feront également merveille avec la vivacité du vin. Pour une touche régionale, un sandre sauce au vin rouge ou un ragoût d’agneau aux herbes de Touraine seront des partenaires idéals.

Il est conseillé de déguster ce Bourgueil à une température comprise entre 15 et 17°C, afin de préserver toute la pureté de son fruit et d’apprécier son équilibre naturel. Une légère aération en carafe, surtout pour un vin jeune, permettra de révéler l’ensemble de ses arômes.