Vins Cabernet-d'anjou Secret De Vendanges

Avis Viniou

Le Secret De Vendanges, Cabernet-d'Anjou non millésimé, est un rosé séduisant de la région viticole de la Vallée de la Loire, plus précisément de l'Anjou-Saumur. Ce vin se distingue par sa fraîcheur et sa douceur subtile. Bien que sa composition en cépage ne soit pas précisée, il est typique de l'appellation Cabernet-d'Anjou, souvent élaboré à partir de Cabernet Franc ou Cabernet Sauvignon. Le terroir de cette région offre un sol schisteux qui favorise l'expression aromatique des vins. La Loire est réputée pour son climat tempéré, influencé par l'océan Atlantique, ce qui est idéal pour la production de vins élégants. Secret De Vendanges, bien que discret, bénéficie de l'expertise d'un domaine engagé dans la tradition locale et la qualité.

Pour accompagner ce Cabernet-d'Anjou, optez pour des mets délicats qui complèteront sa douceur et ses arômes fruités. Un tartare de saumon, une salade de chèvre chaud ou un tagine de poulet aux abricots feront ressortir tout le potentiel de ce rosé. Les mets sucrés-salés accentueront les nuances fruitées du vin. Pour un accord régional, pensez à des rillettes d'Anjou, qui mettront en valeur son caractère local.

Lors de la dégustation, servez ce rosé frais, autour de 8-10 °C, pour sublimer ses arômes. Un léger passage en carafe d'environ 15 minutes permettra d'ouvrir encore plus ses senteurs. À l'œil, observez sa robe pâle aux reflets saumonés. Au nez, laissez-vous séduire par ses arômes de fruits rouges et de pétales de rose. En bouche, savourez sa douceur équilibrée et sa fraîcheur. Prenez le temps d'apprécier le mariage de ses saveurs pour une expérience de dégustation mémorable.