Avis Viniou
Le Domaine Andrée, situé dans la magnifique région de l'Anjou-Saumur au cœur de la Vallée de la Loire, propose avec sa cuvée Les Faraunières 2018 un vin blanc sec raffiné. Cette cuvée, caractérisée par l'élégance de ses arômes fruités et floraux, reflète parfaitement le terroir argilo-calcaire exceptionnel de sa région d'origine. Millésime 2018, année reconnue pour sa richesse aromatique, contribue à sa complexité. La Loire, région fameuse pour la diversité de ses styles, bénéficie d'un climat tempéré et est façonnée par la tradition vinicole qui se ressent dans chaque bouteille. Le Domaine Andrée, reconnu pour son savoir-faire, continue d'honorer cette tradition tout en innovant.
Pour un accord mets-vins optimal, ce vin blanc sec s'accordera magnifiquement avec des fruits de mer frais, tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques. Les saveurs délicates de ces plats souligneront la finesse du vin. En outre, des plats régionaux comme le poulet à l'angevine ou les rillons peuvent également créer une symphonie gustative parfaite avec ce vin.
Pour savourer pleinement cette cuvée, servez-la à une température idéale de 10-12°C. Un léger carafage de 15 minutes peut aider à libérer ses arômes subtils. Commencez par observer sa robe brillante, humez les arômes délicats de fruits blancs et de fleurs, et enfin, goûtez son équilibre en bouche, appréciant la vivacité et la persistance de ses saveurs.
