Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Anjou |
| Château / Domaine | L'Epinay |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 8,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2025
|
Maturité
2026 - 2028
|
Apogée
2029 - 2031
|
Déclin
2032 - 2034+
|
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Avis Viniou
Le vin blanc d'Anjou du Château de L'Epinay 2023, dans la région renommée d'Anjou-Saumur, est une expression rafraîchissante et élégante du terroir de la Vallée de la Loire. En l'absence de mention spécifique du cépage, il est probable que ce vin soit principalement composé de Chenin Blanc, un cépage typique et emblématique de l'appellation Anjou. Sa vinification met en avant les arômes délicats et le caractère pur de ce raisin sans particularité indiquée, ce qui laisse place à une fraîcheur naturelle et une acidité équilibrée.
La région de la Vallée de la Loire, et plus précisément Anjou-Saumur, bénéficie d'un climat tempéré à influence océanique. Ce climat est idéal pour le Chenin Blanc et d'autres cépages locaux, car il permet une maturation lente qui préserve la vivacité des vins. Les sols, souvent composés de schistes, de grès et parfois de calcaire, contribuent aussi à la minéralité et à la complexité aromatique des vins de cette région. Anjou est une zone viticole historique, réputée pour sa diversité de styles de vins qui vont des blancs secs aux moelleux en passant par les rosés et rouges.
Pour mettre en valeur ce vin blanc d'Anjou sec, pensez à des accords avec des poissons grillés comme le bar ou le cabillaud, accompagnés d'une sauce à base de citron et de beurre pour souligner sa vivacité. Les fromages de chèvre de la région, tels que le Selles-sur-Cher ou le Crottin de Chavignol, feront également ressortir ses notes fruitées et minérales.
Pour la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 8 à 10 °C. Cela permettra au caractère vif et fruité du vin de s’exprimer pleinement, tout en préservant ses qualités rafraîchissantes et son équilibre parfait.
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Vallée de la Loire Anjou L'Epinay 2023