Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Anjou |
| Château / Domaine | Bellevue |
| Cuvée | Chenin Sec |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 11,10 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2025
|
Maturité
2026 - 2028
|
Apogée
2029 - 2032
|
Déclin
2033 - 2037+
|
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Avis Viniou
Le Château Bellevue, situé dans l'appellation Anjou dans la région viticole de la Vallée de la Loire, nous offre un superbe vin blanc sec avec sa cuvée Chenin Sec 2023. Exclusivement composé de chenin blanc, ce vin présente des caractéristiques typiques de ce cépage, réputé pour sa fraîcheur et son potentiel aromatique. Le millésime 2023, encore jeune, est ensoleillé et équilibré, promettant d'ores et déjà une belle complexité à découvrir dans vos verres. En ce qui concerne la vinification, bien que les détails précis ne soient pas mentionnés, le chenin blanc en Anjou est souvent élevé sur lies, ce qui contribue à lui donner du corps et une texture onctueuse, accompagnée d'une acidité vive.
L'Anjou fait partie de la vaste et diversifiée région de la Vallée de la Loire, une terre bénie par un climat tempéré, parfois légèrement océanique, qui favorise une grande diversité de cépages. Les sols de l'Anjou, composés de schistes, d'argiles et de sables, confèrent aux vins une minéralité distinctive et un bel équilibre. Cette région viticole possède une riche histoire, ancrée dans des traditions viticoles qui remontent à plusieurs siècles.
Pour accompagner cette cuvée Chenin Sec, envisagez des accords avec des plats régionaux tels qu'un sandre au beurre blanc, un plat emblématique de la région, ou bien un chèvre de Sainte-Maure-de-Touraine. Les fruits de mer et poissons en sauce légère, tels que des coquilles Saint-Jacques ou un risotto au citron, s'accorderont également à merveille avec ce vin, accentuant sa fraîcheur et sa finesse.
Lors de la dégustation, servez le Château Bellevue Anjou Chenin Sec à une température idéale de 10-12°C pour qu'il révèle pleinement ses arômes floraux et fruités, ainsi que sa texture délicate. Cela permettra à ses caractéristiques distinctives de s'épanouir élégamment dans le verre, procurant une expérience sensorielle complète et raffinée.
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Vallée de la Loire Anjou Château Bellevue Chenin Sec 2023