Vins Anjou Château Montreuil Bellay - 2001

Avis Viniou

Le Château Montreuil Bellay, situé dans l'appellation Anjou de la célèbre région viticole de la Vallée de la Loire, nous offre un vin rouge du millésime 2001. La Vallée de la Loire est réputée pour la diversité de ses vins, et Anjou, en particulier, est connu pour ses rouges élégants et parfois audacieux. Les vins rouges de cette appellation sont généralement composés de cépages comme le Cabernet Franc, parfois assemblés avec du Cabernet Sauvignon. Ce millésime 2001, vieux de plus de deux décennies, promet une évolution intéressante avec des arômes de fruits mûrs, de sous-bois, voire des notes tertiaires de cuir et de tabac, caractéristiques de ces vins vieillis.

La région Anjou-Saumur bénéficie d'un climat tempéré océanique qui favorise la maturation douce des raisins. Le sol argilo-calcaire de cette sous-région apporte une minéralité élégante et un caractère particulier aux vins. Historiquement, cette région est l'un des grands berceaux de la viticulture française, où le savoir-faire se transmet de génération en génération, contribuant à la réputation des crus d'Anjou.

Pour accompagner ce vin rouge d'Anjou, privilégiez des plats qui révèleront sa complexité et sa profondeur. Un filet de bœuf grillé, des côtelettes d'agneau ou un magret de canard aux cerises pourraient faire des merveilles. Les plats régionaux d'Anjou, comme les rillauds ou un pâté de campagne, se marient également très bien avec ce type de vin, en soulignant sa structure et ses nuances.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Cela permettra au vin de s'exprimer pleinement, de laisser ses arômes se déployer et de comporter le juste équilibre entre l'acidité et les tanins fondus au fil des années. N'hésitez pas à carafer légèrement avant la dégustation pour un plaisir accru.