Vins Anjou Château Breuil - Verticale

Avis Viniou

Le Château Breuil nous régale avec sa Cuvée Verticale, un vin blanc demi-sec issu de l'appellation Anjou, au cœur de la vallée de la Loire en France. Ce vin, bien qu'il ne soit pas millésimé, incarne joliment le savoir-faire et la typicité de cette région viticole renommée. La cuvée, qui montre une belle minéralité, est née d'un terroir particulier, typique de l'Anjou, caractérisé par ses sols de schistes et de grès, favorisant une viticulture propice à des vins à la fois aromatiques et élégants.

La région de la Loire, et plus particulièrement l'Anjou, est célèbre pour son climat océanique tempéré. Les hivers y sont doux et les étés relativement frais, conditions idéales pour la culture de vignes offrant une belle expression aromatique. L'histoire viticole de l'Anjou est riche et ancienne, remontant à plusieurs siècles, avec une réputation ancrée autour de ses vins, notamment ses blancs qui se distinguent par leur finesse et leur délicatesse.

Pour accompagner cette Cuvée Verticale, les mets doivent respecter son caractère demi-sec et sa délicatesse. Pensez à des plats tels qu'un poulet à la crème et aux champignons, dont la texture soyeuse se mariera parfaitement avec ce vin. Les fromages à pâte persillée, comme le Roquefort, pourraient aussi représenter une alliance gourmande, équilibrant subtilement le sucre résiduel du vin. Et pourquoi ne pas explorer la cuisine régionale avec une tarte tatin aux poires ?

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température de 10-12°C. Cette température mettra en valeur ses arômes fruités tout en respectant sa texture soyeuse, offrant ainsi une expérience de dégustation harmonieuse et agréable.