Vins Anjou Julien Musset - Terres Quartz - 2017

Avis Viniou

La Cuvée Terres Quartz 2017 du Château Julien Musset, élaborée sous l’appellation Anjou AOC, dévoile tout le raffinement d’un grand vin blanc sec de la Vallée de la Loire. Issu principalement du cépage chenin blanc, emblématique de la région, ce millésime 2017 met en avant la pureté et la minéralité propre à ce terroir. Les vignes, cultivées sur des sols schisteux et quartzite, confèrent à cette cuvée une belle tension et une précision aromatique remarquable. La vinification, généralement en cuves inox voire partiellement en fûts, préserve la fraîcheur du fruit tout en laissant s’exprimer les subtiles notes florales et fruitées. Le chenin y révèle toute sa complexité : fruits à chair blanche, agrumes, nuances de poire et une trame minérale élégante qui s’étire jusqu’en finale.

La région d’Anjou-Saumur, au cœur de la Vallée de la Loire, bénéficie d’un climat doux, tempéré par la proximité de la Loire qui régule les écarts de température. Les sols variés, mêlant schistes, quartz et sables, apportent aux vins une identité unique. La tradition viticole y remonte à plusieurs siècles, avec le chenin blanc comme figure de proue pour les blancs secs et moelleux. Les vins d’Anjou sont réputés pour leur fraîcheur, leur vivacité et leur capacité de garde, illustrant toute la richesse d’un patrimoine viticole affirmé.

Pour sublimer cette cuvée, privilégiez des accords raffinés : un ceviche de bar, des fruits de mer, des poissons grillés ou pochés, mais aussi des fromages de chèvre de la région tels que le Valençay ou le Sainte-Maure-de-Touraine. Les spécialités locales comme le sandre au beurre blanc ou une salade de langoustines s’accorderont parfaitement à la minéralité éclatante du vin.

Servez la Cuvée Terres Quartz 2017 fraîche, entre 10 et 12°C, pour en apprécier toute l’expression aromatique et la vivacité. Pensez à l’ouvrir une quinzaine de minutes à l’avance pour laisser les arômes se libérer pleinement, et dégustez-la dans des verres adaptés aux vins blancs pour savourer chaque nuance.